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奇葩汤圆哪家“强”?韭菜鲜肉和榴莲

编辑:企业新闻网 发布时间:2017-02-27 11:31:00


 

  又到一年元宵节,每逢佳节必谈吃。

  作为一位流传千年的“古董”名吃,元宵/汤圆,在正月十五这一天当仁不让的脱颖而出。

  曾用名:浮元子

  昵称:元宝(生意人给起的)

  出生时间:最早记载为汉代,属稀罕食品

  成名历程:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人。此后,便形成了元宵节。

 

 南北大不同

  北方元宵 南方汤圆

  元宵多是北方人的叫法,是以小立方块为基础,在糯米粉里"筛"出来的。在南方则是将馅放到糯米皮里像包饺子一样包成一个小圆,称为汤圆。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有。南北口味有差异,但是商家对奇葩汤圆的热爱可没有差异,只有想不出,没有做不到!

  首先,向我们走来的是文艺小清新范儿元宵

 

 菊花馅汤圆

  和大多数用菊花来煮汤圆的做法不一样,这个是直接用菊花做陷的。据说咬下一口有菊花的香味,美颜秒杀小编。

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 酸奶汤圆

  虽然你根本分不清楚哪些是皮,哪些是馅,但真的萌到不忍心下口。咬一口奶香滑进嘴里,好满足~

 樱花馅元宵

  由于对日本文化的极度狂热,近两年樱花口味的各类食品层出不穷。樱花味的布丁,樱花味的酒,樱花味的糕点等等等等。小编有幸尝试过一种名曰盐渍樱花的食品,拿水泡了之后很是漂亮,不过除此以外,除了咸盐味没有其他感觉啊。不过,有这么高的颜值,口味还算什么啊,赏心悦目就够了。

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 酥皮汤圆

  上面是酥皮下面是汤圆,鲜黄的奶酥包裹软糯的汤圆,味道应该不会太差,但这造型总觉得有点怪怪的。

  下面向我们走来的是“南北差异真的搞不懂”方阵。

腊肉大葱馅

 

 腊肉大葱馅汤圆

  这款还是能够接受的范围,虽然咸汤圆小编真的不好,但是用清水来煮应该味道还可以尝试,据说这种腊肉汤圆做成拳头那样的大小,真的不是煮包子么?

 

  金菊汤丸

  据说是一道汉族药膳,属于粤菜。采用苦丁茶,茶味苦中显甘,它与甜汤相映生辉,有很好的的保健功效。但是这颜色……

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 酸菜炒汤圆

  人家可是堂堂的贵州名小吃呢。先将甜汤圆蒸熟然后入油锅炸成金黄,炒锅中放入自制酸菜、葱段、小辣椒。口味先不说,但这创意真是杠杠的。

  说到这儿,压轴的该闪亮登场了,那就是“城会玩”方阵。

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 五仁汤圆

  五仁君在月饼界不好混,转战来了汤圆界,但日子一样不好混啊。。。

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